Samstag, 5. Juli 2008

Doofer Tofu

Britische Forscher haben herausgefunden, dass der massenhafte Konsum von Tofu – salopp gesagt – blöd macht. Das berichtet jedenfalls der Artikel Blöd mit Tofu von Kathrin Zinkant aus der ZEIT. Naja, Tofu hat mir noch nie wirklich richtig geschmeckt. Und das ist ja eigentlich die Hauptsache: Der Geschmack. Entsprechend auch das Fazit:

„Essen als Krankheitsprophylaxe hat bereits auf so vielen Ebenen versagt, dass ein Narr ist, wer den wissenschaftlich begründeten Modewellen gesunder Ernährung noch folgt. Wer Tofu mag, sollte Tofu essen. Alle anderen können sich beruhigt ein Schnitzel in die Pfanne hauen.“



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